К основному контенту

Печеньки домашние



ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • для теста
  • яйца - 3 штуки,
  • сливочное масло (размягченное) - 150 г,
  • сахар - 200 г,
  • ванильный сахар - 1 чайная ложка,
  • разрыхлитель - 1 чайная ложка (можно заменить 0,5 чайной ложки соды, гашеной уксусом),
  • мука - ~500 г (или сколько возьмет тесто),
  • сахарная пудра для посыпки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  • В миску положить размягченное сливочное масло, всыпать сахар и ванильный сахар.

  • Масло с сахаром хорошо растереть при помощи вилки или миксера.
  • К масляно-сахарной смеси добавить яйца.
  • Все хорошо смешать при помощи комбайна или венчика, до однородности.


  • Муку просеять и смешать с разрыхлителем.
  • Постепенно добавляя муку замесить довольно крутое, не липнущее к рукам, тесто.


* Тесто можно убрать в холодильник на 40-60 минут, но можно продолжать готовить печенье и без охлаждения теста.
  • Готовое тесто небольшими порциями пропускать через мясорубку с крупной решеткой (без ножа).
  • Выходящие из мясорубки змейки теста разделить на несколько равных частей (получается примерно по 3 змейки на одно печенье).
  • Скрутить змейки жгутиком.
* Форма печенья может быть любой, по Вашему желанию. Главное, печенье формировать маленького размера, учитывая то, что оно сильно увеличивается во время выпекания.
  • Разложить печенье на смазанном маслом противне на небольшом расстоянии друг от друга.


  • Выпекать печенье ~15-20 минут при температуре ~190°C.
  • Готовое печенье посыпать сахарной пудрой.



Приятного аппетита =)


Ваша, Dreaming Fox★

Комментарии

Популярные сообщения из этого блога

Как приручить дракона

Сегодня начала плести браслетик. Фенечка змейка прямым плетением. До плету - выложу результат.

Бег для новичков

В общем решила я заняться бегом. Весна, хорошая погода, время перемен и обновлений. Чувствую последнее время, что мне не хватает спорта. Для начала решила я попробовать себя в беге. И так бег - это прекрасно, но ведь нужно правильно подойти к вопросу. Перечитав гору информации, форумов и статей представляю вашему вниманию график тренировок на котором я остановилась: с дивана до 5 км за 2 месяца.  Все достаточно просто и понятно. Как видите эксперты рекомендуют бегать 3 раза в неделю, что бы у организма было время восстановиться.  И так завтра я приступаю ;) Ваша,  Dreaming Fox★

Кошелек - совушка

И так делаем кошелечек - совушку =)