К основному контенту

Лепешки с сыром и зеленью

Вкусные и полезные лепешки с сыром и зеленью. Вообще в начинку можно положить все что душе угодно. Главный плюс этого рецепта это полезность, так как тесто без дрожжей и жарим без масла.

Ингредиенты:
  • Мука —  2 стакана;
  • Вода (кипяток) — 1 стакан;
  • Масло растительное — 1 ст. л.;
  • Соль - 0,5 ч. л. ;
  • Сыр (адыгейский, фета, брынза, моцарелла,...) — 100-150 г;
  • Зелень (укроп, петрушка, шпинат, базилик, ... )
Тесто:
Кипятим воду. Просеиваем муку, добавляем соль, перемешиваем. Делаем углубление наливаем туда масло и заливаем эту смесь кипятком. Перемешиваем ложкой, потом вымешиваем тесто руками. Тесто должно быть мягким и эластичным, не липким. Оставляем остывать и делаем начинку (должно постоять 15-20 минут).
Начинка: 
Зелень рубим в блендере. Сыр натираем на терке и добавляем к зелени. Перемешиваем. Если сыр не соленый, то солим по вкусу. 


Приготовление:
Данного теста хватит на 7-8 лепешек. Делим тесто на порции. Раскатываем не очень тонко, а то прорвется при жарке. Накладываем начинку и тщательно залепливаем края.


Разогреваем сковородку на среднем огне, сковородка обязательно должно быть с толстым дном. Жарим на сковородке без масла. Обжариваем до появления золотисто-коричневых пятнышек.



Готовые лепешки смазываем сливочным маслом. И наслаждаемся вкусной и полезной едой =)


Поделюсь вкусным рецептом в Рукодельном кафе

http://vikawish.blogspot.ru/2014/05/16.html

Ваша, Dreaming Fox★

Популярные сообщения из этого блога

Как приручить дракона

Сегодня начала плести браслетик. Фенечка змейка прямым плетением. До плету - выложу результат.

Лисёнок

Я просто влюбилась в этих милых лисичек. Они просто чудо.

Мои лапки черны, моя шёрстка мягка, Гладить спинку мою не устанет рука, Я когтистыми лапками в ваши ладони

Салфетка "Гавайские цветы"

Ура!) Я наконец то закончила свою позитивную летнюю салфеточку. Салфеточка из гавайских цветочков на комодик который я планирую задекупажить.